Color: verde
Significado: paz mediante la fuerza, cuando es necesario
Tipos de usuario: Jedi Consulares que prefieren la mediación y la negociación al combate, pero que son habilidosos con la Fuerza.
Ejemplos de personajes que lo usan: Luke Skywalker, Yoda y Qui-Gon Jinn.

Color: rojo
Significado: maldad y poder.
Tipos de usuario: Sith y Jedi Oscuros; estos sables funcionan con cristales sintéticos.
Ejemplos de personajes que lo usan: Darth Vader, Darth Sidious, Darth Maul y Kylo Ren.

Color: azul
Significado: justicia y protección.
Tipos de usuario: Guardianes Jedi que luchan por el lado luminoso y usuarios de sables de luz habilidosos.
Ejemplos de personajes que lo usan: Obi-Wan Kenobi y Anakin Skywalker.

Color: púrpura
Significado: ambigüedad moral.
Tipos de usuario: Jedi que utilizan técnicas tanto del lado luminoso como del lado oscuro, con un estilo agresivo. El color púrpura puede interpretarse como una mezcla entre azul (bueno) y rojo (malvado).
Ejemplos de personajes que lo usan: Mace Windu y Mara Jade Skywalker.

Color: amarillo
Significado: intriga y persecución.
Tipos de usuario: Centinelas Jedi que buscan destruir el lado oscuro; sus actividades se centran más en espionaje.
Ejemplos de personajes que lo usan: Yarel Poof y Plo Koon.

Color: naranja
Significado: negociación.
Tipos de usuario: También usados por Centinelas, que prefieren sigilo e ingenio al combate.
Ejemplos de personajes que lo usan: Yaddle.

Color: dorado
Significado: fuerza en el lado luminoso.
Tipos de usuario: usado por luchadores de gran habilidad, es un color extremadamente raro.
Ejemplos de personajes que lo usan: Qu Rahn.

Color: bronce
Significado: fuerza física.
Tipos de usuario: Jedi poderosos; el color de este sable parece relacionarse con fuerza extrema.
Ejemplos de personajes que lo usan: Lowbacca.

Color: azul muy claro
Significado: calma y claridad.
Tipos de usuario: usado por aquellos que permanecen en calma y centrados en la fuerza vital.
Ejemplos de personajes que lo usan: Tera Sinube.

Color: negro
Significado: obsesión con uno mismo.
Tipos de usuario: usado por aquellos que son controlados por la obsesión consigo mismos; también se le llama el sable de oscuridad.
Ejemplos de personajes que lo usan: Pre Vizsla.

Color: blanco
Significado: obediencia y servicialidad.
Tipos de usuario: usado por aquellos que obedecen a una causa mayor.
Ejemplos de personajes que lo usan: Caballeros Imperiales.

Como nerd reconocido, he de aclarar un par de cosas que el post (y la traduccion de gini) dejan sin contar. Todo esto es relevante/interesante para quien no quiera hacer esto como si de un horoscopo se tratase.

Spoilers ahead (de las dos triologias originales), you've been avisaos

Lo primero, los colores no se eligen. Los jovenes padawan son llevados a una cueva en un planeta helado (de cuyo nombre no quiero acordarme) y son sometidos a una prueba a lo "git gut" como hizo yoda con luke en dagobah. Y salen de ahi con su cristal, o cristales, ya que nadie ha mencionado multiples para el mismo, ya que la homogeneidad de los colores no tiene porque ser la norma. Asi que si que, por poder, puedes tener dos, tres cuatro o tantos colores como te salga siempre que la fuerza te lo proveea. Source: Clone Wars.

Segundo, los cristales eligen al dueño y no al reves. A JK Rowling esto le mola bastante. Y esto tambien significa que los sables de luz pueden ser cedidos a otras personas pero estas pueden inutilizar o hasta "cancelar" el uso de de este a ajenos, esto, aunque no es muy canon, porque *tose* general grievous *tose* se le ha visto usar a Darth Maul en más de una ocasion. Hay que tener en cuenta de en que periodo se trata. Despues del gran exterminio jedi (si tenemos en cuenta el eu, cosa que mickey mouse no quiere) el arte de crear sables laser se perdio durante muchisimo tiempo, y antes de la batalla de yavin, el imperio, los sables de luz seguian ciertas "modas". Por cosas como esas, los sables de luz más predominantes eran el azul y el verde en las pelis. (que por cierto, me recueda a que plo koon era de sable azul, pero en la info de ahi arriba sale que no.
Resumiendo, los sables pueden ser heredados, y eso es otra cosa no considerada. Luke empezó usando el sable kidslayer de Anakin, de color azul (suponemos, en honor a su padre) (suponemos, porque en ningun momento a luke se le enseña a crear uno, ni si quiera en los libros, simplemente "aprende" por fuerza mayor ya que...) en el retorno del jedi, aparece con un nuevo y bonito sable verde.
Asi que tened en cuenta la cantidad considerable de padawans que usan los sables laser de sus maestros. Te lo digo sobre todo a ti, Darth Maul, que te vas a...partir de la risa por no saber esto.

Tercero: el negro es un color de sable muy especifico. Veo que muchos lo habeis puesto y tal, pero lo más normal es que alguien con este color no sea un Jedi o un Sith. Los sith usan el rojo porque es el nativo de los cristales del planeta de los sith (*inserte aqui puya sobre charlton heston diciendole a un sith que no le toque con sus sucias manos peludas*), pero el negro es más propio de tios que les mola el rollo pero que no aprobaron los examenes jedi por ser malos y tontos y no molaban lo suficiente como para ser sith de tomo y lomo. Como le pasa a HitlerPre Vizsla. Cazadores de recompensas, lunaticos, belicosos sanguinarios son los que usan estas armas, como los mandalorianos. *suspira por mandalor y su obvia metafora del tercer reich*
Lo mismo para el dorado *tose*metaforas evangelicas de angeles*tose*

Anyways, cuarta y ultima cosa a tener en cuenta: Las modas. La primera republica, los verdes estaban de mucha moda y parranga y estaban en todos laos, como se puede ver, ya que era la primera vez que los jedi hacian frente al imperio sith y los jedi eran más policias que soldados. Luego franco vino Y llego la segunda republica, con los separatistas dando por culo y george lucas queriendo vender el azul is the new black, de ahi que sea tan prominante en las pelis.

Use this knowledge for good, guys, and I apologize a aquellos que hayan sido forzados a leer esto y rezo por las almas de quien lo haya disfrutado